Thaïlande

Préparation tempura ail et poivre

2,50 €

(5,00 € le kilo)

TTC

Farine pour tempura à l’ail et au poivre.

Quantité

500 g
-- g
Karn
Provenance : Thaïlande
Farine de blé (62%), fécule de tapioca (25%), agents levants (E450i, E500i) (3%), sel iodé (4%), épices (poivre, ail) (3,5%), extrait de levure (2%), épaississant (E412) (0,5%).

Diviser le mélange de farine en 2 parties. mélanger la 1ère partie de la farine avec de l’eau froide, rapport 1 tasse de mélange de farine avec 1 tasse d’eau froide. Tremper la viande ou les légumes dans ce mélange, faire frire dans de l’huile très chaude jusqu’à l’obtention d’ une couleur brune, placer sur du papier absorbant pour retirer l’excès d’huile.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Pour 100 g

Energie kj/kcal 1418KJ/339Kcal
Matières grasses 0,90 g
Acides gras saturés 0,20 g
Glucides 72 g
Sucres 0,60 g
Protéines 8,30 g
Fibres alimentaires 1,90 g
Sel 5,50 g
Gluten

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130/160-161 Moo Paholyothin

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13170 Tahïland

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