Thaïlande

Curry matsaman

2,20 €

(5,50 € le kilo)

TTC

Pâte de curry massamam.

Quantité
Disponible

400 g
-- g
COCK BRAND
Provenance : Thaïlande
Piments rouges séchés 27%, citronnelle, ail, échalote, sel, galanga, cumin, graines de coriandre.

- Chauffer 2 cuillères à soupe d’huile dans un wok puis ajouter 50 g de pâte de curry vert. Laisser cuire à feu doux pendant 1 minute.
- Verser 400 ml de lait de coco. Faire cuire à feu moyen pendant 1 minute en remuant.
- Ajouter 250 g de viande de votre choix. Laisser mijoter jusqu’à ce que la viande soit cuite.
- Assaisonner avec de la sauce de poisson et de pâte de tamarin ou assaisonner selon votre choix..
- Ajouter 100 g de pomme de terre en morceaux et 50 g d’oignons émincés et des cacahuètes grillées et laisser mijoter quelques minutes
-  Assaisonner et servir chaud accompagné de riz thaï.

A conserver dans un endroit frais et sec.

Pour 100 g

Energie kj/kcal 519 Kj / 124 Kcal
Matières grasses 5,4 g
Acides gras saturés 2,8 g
Glucides 13 g
Sucres 7,2 g
Protéines 3,9 g
Fibres alimentaires 4 g
Sel 14,9 g

THAI MAS B.V.

Kievitsven 104, 5249 JK Rosmalen (NL)

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